如何使蛋白质和脂肪酸化学交联..._蛋白交联剂_生物分子_生化试剂_知道

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游客	收藏 \| 举报 2018-02-08 08:02 关注：105 回答：1 如何使蛋白质和脂肪酸化学交联... 已解决悬赏分：0 - 解决时间 2024-05-01 09:35 如何使蛋白质和脂肪酸化学交联

游客	举报 2018-02-13 18:31 指在光、热、高能辐射、机械力、超声波和交联剂等作用下，大分子链间通过化学键联结起来，形成网状或体形结构高分子的过程。橡胶的硫化、不饱和树脂的交联、环氧树脂的熟化等都是化学交联的例子。通过化学交联可改善聚合物的性能。如聚乙烯的化学交联可提高其强度和耐热性，又如皮革的鞣制过程是利用其蛋白质分子与甲醛作用，生成交联桥，以至失去溶解性。