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高温灭活细菌时会不会引起细菌表面抗原变性，如果会... 已解决
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- 解决时间 2024-04-29 22:37
高温灭活细菌时会不会引起细菌表面抗原变性，如果会
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2017-10-09 10:01
你说的正确，但是机理不同，高温是蛋白质变性所以细菌亡，低温时酶失活所以细菌暂时亡，此时到适当的温度还可以传播，所以……
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