研究了无花果新的伤口愈合特性

已发现来自无花果胶的酶Ficin对由葡萄球菌形成的生物膜具有活性。该项目由微生物遗传学实验室Ayrat Kayumov的高级研究员领导，由俄罗斯科学基金会和项目5-100资助。结果发表在科学报告中。

Kayumov博士解释说，目前，不同的酶用于伤口治疗，如胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶或胶原酶 - 它们清除坏死肿块和纤维蛋白凝块的伤口。他说，“如果你治疗伤口使用酶或蛋白酶，愈合加速。与我们的沃罗涅日大学同事一起，我们决定尝试未经研究的ficin。值得一提的是，其源自番木瓜的近似类似木瓜蛋白酶已经在国外引入。我们使用了无花果蛋白对抗生物膜，发现它的效果非常好。而且，它比胰蛋白酶表现更好。该问题的复杂性在于，在生物膜中，细菌悬浮在基质中，如果冻中，并且抗生素不能渗透。为了使它们变得活跃，你必须显着增加剂量，有时是千倍。但有理由认为，如果矩阵被破坏，效果会增加。“

该实验室现在考虑测试其他可能对各种细菌的生物膜具有活性的酶。Ficin对葡萄球菌薄膜有效，因为后者包括许多蛋白质，但杆菌，假单胞菌和大肠杆菌的生物膜大多含有多糖，因此蛋白酶对它们无效。

植物酶的最大优点是它不具有细胞毒性 - 一个经常影响药物的问题。与细菌或动物蛋白相比，植物蛋白通常具有较低的致敏性。然而，ficin尚未得到充分研究，并且尚未获得专利作为伤口处理剂。此外，根据Kayumov博士的说法，可能需要增加酶产量的技术。

该团队现在计划进入临床试验阶段。迄今为止，该酶已在实验室大鼠上进行了测试。